Prodi Tata Boga di Jogja | Di awal tahun 2024, Prodi Sarjana Terapan Tata Boga di Jogjakarta Kampus UNY melakukan kunjungan industri. Mahasiswa semester enam melakukan kunjungan industri ini selama semester genap tahun akademik 2023–2024. Rombongan KI berangkat dari kampus UNY Wates dan UNY Gunung Kidul pada Senin 29 Januari 2024. 152 mahasiswa dan enam dosen pendamping adalah peserta Ki kali ini. Bis 1 dan Bis 2 berangkat dari kampus Wates sekitar pukul 20.00 WIB, dan Bis 3 dan Bis 4 berangkat dari Gunung Kidul pada pukul 20.30 WIB. Keempat bis yang membawa rombongan bertemu di wilayah Klaten, Jawa Tengah, dan kemudian bergabung untuk menuju Malang.
Rombongan tiba di Malang pada Selasa, 30 Januari 2024, pada pukul 04.00 dan istirahat di lokasi transit di Batu Malang. Pukul 08.00 rombongan berangkat menuju lokasi kunjungan, dan pukul 08.30 rombongan tiba di Struddle Malang. Setelah diterima secara resmi pada pukul 09.00 WIB, rombongan memiliki waktu tiga puluh menit untuk melihat display produk Struddle. Pukul 09.00 WIB, rombongan diterima secara resmi di ruang Dalam acara penerimaan resmi, ada mini game, penjelasan tentang perjalanan industri Struddle—yang ternyata dimiliki oleh artis Tengku Wisnu—dan demonstrasi pembuatan produk toaster oleh chef Lin. Ada juga penyerahan cindera mata dan foto bersama. Sekitar pukul 11.00 WIB, rombongan melanjutkan perjalanan mereka ke kunjungan kedua ke pabrik Fiesta Chicken Nugget, PT Charoen Pokphand Indonesia, yang terletak di kawasan Ngoro Industrial Park di Mojokerto. Sekitar pukul 13.30 WIB, rombongan tiba di lokasi kunjungan, dan sesuai dengan protokol kunjungan pabrik, mereka memasuki pabrik untuk melihat bagaimana makanan dingin yang terbuat dari ayam dibuat dan banyak produk turunannya. Akhirnya rombongan pergi ke Bali, pulau Dewata, sampai pukul 16.00.
Rabu 31 Januari 2024, rombongan tiba di Kenanga Resto Bali Utara untuk istirahat sekitar pukul 04.00 WITA. Setelah mandi dan sarapan pagi, rombongan berangkat ke tempat wisata Bedugul pada pukul 07.00 WITA. Sekitar pukul 10.00 WITA, mereka tiba di danau Beratan Bedugul dan menikmati pemandangan Pura Ulun Danu Beratan Bedugul, yang merupakan simbol uang 50 ribu rupiah. Setelah itu, sekitar pukul 11.30 WITA, rombongan meninggalkan tempat wisata dan menuju ke RM. Tamansari Bedugul untuk makan siang. Setelah makan siang, rombongan pergi ke pabrik coklat. Sekitar pukul 13.00 WITA, rombongan mahasiswa Sarjana Terapan Tata Boga UNY diterima di pabrik coklat POD Chocolate Jungle Gold. Pemilik pabrik langsung memberi mereka materi dan motivasi, dan mereka juga diberi pelatihan untuk mencetak coklat batangan. Kegiatan berakhir sekitar pukul 15.00 WITA. Grup pergi ke Joger Luwus untuk belanja setelah berbelanja coklat premium di outlet POD. Bali terkenal dengan Jogernya. Setelah sampai di Joger Luwus dan berbelanja makanan khas di sana, rombongan kemudian menuju Hotel sekitar pukul 16.00 WITA. Sebelum menuju Hotel, mereka berhenti di restoran lokal "Resto Grafika Krishna" untuk makan malam. Setelah makan malam, rombongan juga berbelanja di Mall Krishna, yang terletak di dekat restoran. Setelah pukul 20.30 WIB, rombongan pergi ke hotel bintang 4 Primbez Kuta, yang terletak di jalan raya Kuta no. 66 Kuta, untuk istirahat.
Rombongan mulai makan pagi di hotel pada hari Kamis tanggal 1 Februari 2024 pukul 06.00 WITA dan terus makan hingga pukul 09.00 WITA. Selanjutnya, mereka pergi ke PT ACS Aerofood Denpasar, yang berlokasi di dekat dekan atau di dekat Bandara I Gusti Ngurah Rai. Tepat pukul 10.00 WITA, rombongan diterima oleh pihak PT ACS Aerofood Denpasar dan dibagi menjadi beberapa kelompok untuk melihat fasilitas produksi dan persiapan PT ACS Aerofood Denpasar. Rombongan kembali ke auditorium di lantai 3 untuk diskusi dan penyerahan cindera mata setelah mengunjungi fasilitas produksi dan persiapan. Rombongan meninggalkan PT ACS Aerofood sekitar pukul 12.00 WITA dan menuju ke kawasan wisata Pantai Pendawa. Sebelum tiba di Pantai Pendawa, rombongan berhenti untuk makan siang dan sholat di area dekat kompleks peribadatan. Setelah makan siang dan sholat selesai, rombongan menuju ke Pantai Pendawa, di mana mereka tiba sekitar pukul 14.00 WITA. Setelah sekitar 2,5 jam berada di sana, rombongan menuju ke tempat wisata Garuda Wisnu Ken Sekitar pukul 21.00 WITA, rombongan kembali ke tempat tinggal mereka dan istirahat.
Pada hari Jum'at, 2 Februari 2024, rombongan mulai makan pagi yang disediakan oleh pihak hotel pukul 06.00 WITA. Sekitar pukul 07.30 WITA, rombongan keluar dari hotel dan menuju ke tempat belanja Dewata untuk melihat proses pembuatan pie susu. Setelah makan dan melihat proses pembuatan pie susu, rombongan kemudian menuju ke kawasan wisata Tanah Lot. Sekitar pukul 11.00 WITA, rombongan tiba di kawasan wisata Tanah Lot.
Setelah tiba di daratan, Anda harus pergi ke restoran Grafika di dekat pelabuhan Ketapang Banyuwangi. Sekitar pukul 19.00 WIB, rombongan berangkat menuju Yogyakarta setelah makan malam, mandi, dan sholat. Perjalanan Kunjungan Industri dimulai dengan pintu tol di daerah Probollinggo timur. Perjalanan berlangsung selama malam hingga sekitar pukul 03.00 WIB pada hari Sabtu 3 Februari 2024, ketika rombongan keluar dari pintu tol Colomadu untuk istirahat dan sholat Subuh di daerah Delanggu. Kemudian mereka melanjutkan perjalanan mereka hingga tiba di kampus Gunung Kidul pada pukul 07.30 WIB dan kampus Wates pada pukul 08.00 WIB.
Sumber:
https://d4tataboga.fv.uny.ac.id/en/node/1995
https://d4tataboga.fv.uny.ac.id/en/node/1995